Maten vi lagar - Restaurang Karlaby Kro på Österlen

Våra köksmästare, Dan och Roger Nilsson lagar mat som är inspirerad av Skåne. Många råvaror kommer från lokala leverantörer på Österlen och är en viktig utgångspunkt för det vi serverar. På försommaren har vi en särskild sparrismeny med Skillingesparris, under sommaren hämtar vi bär från Ingelstorp och till hösten använder vi mycket äpplen från Kivik.

Varje kväll serverar vi en meny med tre rätter. Du hittar kvällens meny här. På fredagar och lördagar har vi dessutom en kvällsmeny med sex rätter, som du beställer en vecka i förväg. Du kan också alltid beställa ost från ostvagnen. Under den vegetariska veckan serverar vi vegetarisk buffé på kvällarna.

I restaurangen har vi 40 sittplatser på det vi kallar verandan och 25 platser i den mindre matsalen. När vädret tillåter kan du också äta ute på terrassen, på gården eller vid stenbordet i parken.

Restaurangen är öppen hela året med undantag bara för juldagarna. Middag serveras måndag-lördag 18.00-22.00 och på söndagar 18.00-20.00. Det är alltid säkrast att ringa och boka bord i förväg. Vissa söndagar vår och höst serverar vi vår Söndagsbrunch 12.00-14.30