Meny

Förrätter

Svensk löjrom
Färskpotatis, syrad grädde, brynt smör

Kalvatar på svensk kalv
Spritärta, rabarber, picklade senapsfrö

Vit Österlensparris
Handskalade räkor, vaktelägg, sparris emulsion

Vinkokt pilgrimsmussla
Bräserad purjolök, pilgrimsnudlar, vaniljsmörsås, sjökorall

Varmrätter

Skånsk tupp i variation
Savoykål, morot, äppelcidersås

Färserad rödtunga
Spenat, cremenionsås, syabönor

Svensk Oxe
Grönsparris, konjaksås, palsternacka

Saltbakad rotselleri
Sommarprimörer, öl & lökbuljong

Desserter

Chokladterrine
Mörk-mjölk-vit choklad
Vaniljkröm-hallon-rostade nötter

Sommardessert
Jordgubbar, rabarber, yoghurtsorbet, rostad vitchoklad, krossade drömmar

3x skånska ostar
"Siguard rödkägg", "Britta syster" - Hyby blå marmelad, rågkex, syltade nötter

3-rätter 550:-

Barn meny

Toast Skagen
Friterade kycklingbitar alt, fiskbitar
Glass och chokladsås

3-rätter

Barn kan även få halva portioner av vissa rätter